Des cookies à tomber, anti-candida, et totalement décadents : voici le programme ! Car ces cookies cachent un cœur fondant de purée de noix de cajou ultra gourmand…
Délicieuse sur du riz complet, du quinoa ou une autre céréale sans gluten, ou même toute seule en soupe, cette bisque de crevettes anti-candida est en plus zéro déchet car elle vous permet d’utiliser les têtes et carcasses des crevettes. Une recette facile qui ravira vos papilles.
La complémentation en probiotiques dans le cadre d’une candidose fait assez souvent débat. Alors faut-il en prendre pour reconstruire la flore intestinale, et si oui, lesquels ?
Pour traiter une candidose, il faut en parallèle du rééquilibrage alimentaire faire un traitement antifongique. Mais quel(s) antifongique(s) choisir ? Chimiques, naturels ? Faut-il prendre des probiotiques en même temps ? Voici un rapide tour de la question, avec une proposition de protocole anti-candida.
La candidose est un surdéveloppement du candida albicans, qui vient coloniser notre flore intestinale et y mettre la pagaille. Alors comment traiter une candidose pour rétablir l’équilibre ? Quid du régime anti-candida ? Quel(s) antifongique(s) choisir ? Chimiques ou naturels ? Faut-il prendre des probiotiques en même temps ? Je vais répondre à ces questions dans une suite de 3 articles, dont voici le premier.
Peut-être que vous redoutez les repas de fêtes et autres repas de famille, comme je l’ai fait pendant des années. Il est quasi impossible d’échapper au gluten, au sucre, aux produits laitiers et autres hérésies candidées pendant ces repas, et en même temps, on a beaucoup de mal à se « résigner » de faire un repas différent, de ne pas en « profiter », parce que « c’est l’occasion ». Voici quelques astuces pour vivre cette période de fin d’année sereinement.
J’ai mis du temps à trouver une recette de gâteau au chocolat qui me convenait : en cherchant à utiliser un chocolat à 80 ou 90 % de cacao, je trouvais toujours que le goût était trop fort en chocolat, même en diminuant les portions. J’ai voulu essayer une autre approche, avec du cacao, et ma foi je trouve que ça marche plutôt bien !
Le fameux régime anti-candida… un vrai casse-tête ! On ne sait plus quoi manger ni comment cuisiner car énormément d’aliments sont interdits. Mais surtout on a l’impression d’être privé.e de tout et qu’on ne tiendra jamais ce régime sur le long terme !
Une recette facile et rapide de crumble aux fruits rouges adapté au régime anti-candida : sans sucre, sans gluten, sans lactose et vegan !
Je crois que s’il y a bien un légume que je pourrais manger tous les jours, c’est le potiron ! Avec le printemps qui pointe le bout de son nez, je profite donc des dernières courges avant de passer aux légumes de saison qui arrivent doucement sur les étals. Cette fois-ci je voulais changer un peu de mes recettes habituelles. Comme j’avais des œufs à utiliser rapidement, je me suis dit que j’allais essayer de faire un flan au potiron. Et ma foi c’était très bon ! Il est en plus anti-candida, sans gluten et sans laitages. Voici la recette :
Je m'appelle Anaïs et je partage sur ce blog mes connaissances et expériences personnelles concernant la candidose (et les mycoses). Le but ici est de vous aider à ne pas devenir chèvre avec le régime anti-candida : état d'esprit, astuces et surtout recettes compatibles (notamment, des desserts anti-candida), je vous aide à remettre de la joie sur votre chemin de guérison. Merci d'être là !
