Archives des régime anti-candida

Mycoses & candidose

Se préparer à noël et aux repas de fêtes (avec la candidose)

Peut-être que vous redoutez Noël, et de manière générale les repas de fêtes, comme je l’ai fait pendant des années. Il est quasi impossible d’échapper au gluten, au sucre, aux produits laitiers et autres hérésies candidées pendant ces repas, et en même temps, on a beaucoup de mal à se « résigner » de faire un repas différent, de ne pas en « profiter », parce que « c’est l’occasion ». Voici quelques astuces pour vivre cette période de fin d’année sereinement.

Recettes anti-candida

Gâteau au chocolat {ANTI-CANDIDA, SANS SUCRE, VEGAN, SANS GLUTEN, SANS LACTOSE}

J’ai mis du temps à trouver une recette de gâteau au chocolat qui me convenait : en cherchant à utiliser un chocolat à 80 ou 90 % de cacao, je trouvais toujours que le goût était trop fort en chocolat, même en diminuant les portions. J’ai voulu essayer une autre approche, avec du cacao, et ma foi je trouve que ça marche plutôt bien !

Recettes anti-candida

Cookies moelleux au chocolat {ANTI-CANDIDA, SANS SUCRE, VEGAN, SANS GLUTEN, SANS LACTOSE}

Je sais que vous attendez depuis longtemps une recette de dessert au chocolat anti-candida, et je pense que cette recette va faire des heureux car ces cookies sont à tomber !

Mycoses & candidose, Santé

Régime anti-candida : les aliments à éviter et comment les remplacer

Le fameux régime anti-candida… un vrai casse-tête ! On ne sait plus quoi manger ni comment cuisiner car énormément d’aliments sont interdits. Mais surtout on a l’impression d’être privé.e de tout et qu’on ne tiendra jamais ce régime sur le long terme !

Recettes anti-candida

Crumble aux fruits rouges {anti-candida, sans sucre, vegan, sans gluten, sans lactose}

La semaine dernière, ma grand-mère m’a donné les dernières fraises de son jardin et j’ai eu envie d’en faire un crumble. J’ai ajouté des mûres et des myrtilles congelées (cueillies avec ma mère l’année dernière) et tadam ! Voici donc la recette pour un crumble anti-candida :

Recettes anti-candida

Flan de potiron {anti-candida, sans gluten, sans lactose}

Je crois que s’il y a bien un légume que je pourrais manger tous les jours, c’est le potiron ! Avec le printemps qui pointe le bout de son nez, je profite donc des dernières courges avant de passer aux légumes de saison qui arrivent doucement sur les étals. Cette fois-ci je voulais changer un peu de mes recettes habituelles. Comme j’avais des œufs à utiliser rapidement, je me suis dit que j’allais essayer de faire un flan au potiron. Et ma foi c’était très bon ! Il est en plus anti-candida, sans gluten et sans laitages. Voici la recette :

Recettes anti-candida

Velouté de chou-fleur au safran {anti-candida, sans gluten, sans lactose}

L’hiver, je suis une vraie amatrice de soupes et veloutés en tout genre. Véritables repas légers et sains, c’est un très bon moyen de consommer des légumes sans jamais me lasser. Voici donc une recette de velouté de chou-fleur au safran. Sa texture est crémeuse à souhait grâce à l’émulsion réalisée en fin de recette, un régal pour la saison froide !

Mycoses & candidose, Santé

Régime anti-candida : faut-il le suivre ?

J’ai écrit au début de ce blog un article, Oubliez le régime anti-candida, qui est l’un de vos favoris. Si cet article plaît autant, c’est parce que le régime anti-candida nous paraît tellement draconien que l’on préférerait tous(tes) pouvoir s’en passer… Or j’aimerais apporter plus de précision et compléter cet article car je remarque qu’il reste parfois un peu flou pour vous, mais aussi parce que ma vision des choses a légèrement changé depuis sa publication.

Recettes anti-candida

Clafoutis salé aux légumes d’été {anti-candida, sans gluten, sans lactose}

En rentrant d’une visite chez mes parents avec un panier de légumes plein à craquer, j’ai eu envie de faire un clafoutis salé qui sent bon l’été. Celui-ci est sans gluten, sans lait et anti-candida et c’est une option parfaite pour profiter des légumes gorgés de soleil !

Recettes anti-candida

Financiers à la pêche {anti-candida, sans sucre, vegan, sans gluten, sans lactose}

Chut, ne dites rien… Je sais que mes financiers n’ont pas la forme de financiers ! Passons sur ce détail si vous le voulez bien… Ils sont néanmoins sans gluten, vegan et anti-candida car sans sucre ajouté. Vous me pardonnez, ils vous tentent quand même ? 😉

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Étiquette : régime anti-candida

Se préparer à noël et aux repas de fêtes (avec la candidose)

Gâteau au chocolat {ANTI-CANDIDA, SANS SUCRE, VEGAN, SANS GLUTEN, SANS LACTOSE}

Cookies moelleux au chocolat {ANTI-CANDIDA, SANS SUCRE, VEGAN, SANS GLUTEN, SANS LACTOSE}

Régime anti-candida : les aliments à éviter et comment les remplacer

Crumble aux fruits rouges {anti-candida, sans sucre, vegan, sans gluten, sans lactose}

Flan de potiron {anti-candida, sans gluten, sans lactose}

Velouté de chou-fleur au safran {anti-candida, sans gluten, sans lactose}

Régime anti-candida : faut-il le suivre ?

Clafoutis salé aux légumes d’été {anti-candida, sans gluten, sans lactose}

Financiers à la pêche {anti-candida, sans sucre, vegan, sans gluten, sans lactose}

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