Flan de potiron {anti-candida, sans gluten, sans lactose}

Je crois que s’il y a bien un légume que je pourrais manger tous les jours, c’est le potiron ! Avec le printemps qui pointe le bout de son nez, je profite donc des dernières courges avant de passer aux légumes de saison qui arrivent doucement sur les étals. Cette fois-ci je voulais changer un peu de mes recettes habituelles. Comme j’avais des œufs à utiliser rapidement, je me suis dit que j’allais essayer de faire un flan au potiron. Et ma foi c’était très bon ! Il est en plus anti-candida, sans gluten et sans laitages. Voici la recette :

Panna cotta au coulis de fraise {anti-candida, sans sucre, vegan, sans gluten, sans lactose}

La saison des fraises battant son plein, j’ai eu envie d’une petite panna cotta au coulis de fraise. Cette version est sans sucre, sans lactose et vegan, et pour la rendre parfaitement compatible avec le régime anti-candida il suffit de remplacer les dattes par 2 cuillères à soupe de xylitol. Pour cette recette j’ai utilisé un lait végétal de la marque Bonneterre qui ne contient pas de sucre ajouté mais dont les céréales ont un goût naturellement sucré. Pareil pour la crème végétale : dur dur d’en trouver une sans sucre, mais j’ai trouvé mon bonheur avec une crème de riz de la marque The Bridge.

Crème de mangue citronnée {anti-candida, sans sucre, vegan, sans lactose, sans gluten}

Les températures plus mordantes, les jours qui raccourcissent à vue d’œil, les feuilles qui commencent à tomber… Pas de doute, l’automne s’installe, et je dois avouer que ça a le don de me rendre bien mélancolique ! Afin de conjurer le sort, je vous propose une petite recette express pour rappeler les Esprits de l’été : une crème à la mangue avec une touche de citron. Ultra facile, sans gluten, sans sucre et vegan, voici une petite recette healthy toute douce !

Hello !

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Je m'appelle Anaïs, je partage sur ce blog mes connaissances et expériences personnelles concernant la candidose (et les mycoses). Vous trouverez également des recettes anti-candida, notamment des recettes sucrées… sans sucre ! Je parle également de cosmétiques naturels, de médecines douces, de bien-être… Bonne visite !

Anaïs

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